I dag er det hvide tirsdag, hvilket er dagen efter fastelavnsmandag og sidste dag inden fasten (altså dengang man gik op i den slags). Efter gammel tradition spiste man hvedebrød eller mad med mælk, hvilket langt op i 1900-tallet blev betegnet som fint mad, da både sukker var dyrt og æg var sjældne om især vinteren.

I dag fejres dagen mange steder i verdenen med at servere søde sager (fx pandekager, dougnuts og berlinere), hvilket også er grunden til at dagen kaldes for Pangekagedag, som jo lyder som en meget fornuftig dag ik?

Hr. Jørgensen er i Amsterdam på messe, og ungerne er egentlig ikke helt på toppen med lidt feber hver især, men derfor kan vi jo godt fejre dagen og bage pandekager og aftenhygge lidt inden det er sengetid.

***
Jennie Tronier