*Vores gamle stue med mig, Monkey og en pose M&M´s*

Endnu en måned er gået, dagene er så småt ved at blive lidt længere og februar måned nærmer sig med hastige skridt. Selvom jeg synes, at det er super hyggeligt med levende lys over det hele i de mørke måneder, kan jeg nu også mærke glæden over at foråret nærmer sig, dagene bliver længere og havedøren så småt kan begynde at stå lidt åben igen.

I forhold til sidste måneds ønsker kan jeg igen stort set sætte hak ud for alle ting. Forventningerne er indfriet og det er egentlig rigtig rart. Vi har dog ikke fået hentet vores campingvogn hjem fra det jyske, og de churros vi lavede for et par uger siden, var desværre ikke helt så gode som forventet, så det må blive en ommer.

Hvad glæder jeg mig til i februar:

1. At få vores nye campingvogn hjem (det må kunne lykkedes)
2. At slå katten af tønden til fastelavn
3. At få holdt Hr. Jørgensens fødselsdag for hele familien
4. At holde vinterferie og forhåbentlig finde på noget sjovt (tror nemlig desværre ikke, at Østrig og ski bliver til noget denne gang 🙁 )
5. At komme til frisør for første gang i flere måneder
6. At få læst bogen “Tvunget til tavshed” færdig (er lige startet og den virker meget lovende)
7. At starte på at få lagt det nye gulv i vores gang
8. At få købt lidt nye blomster til stuen (det trænger den til med den nye sofa og nye borde, det er nemlig blevet så fint)
9. At få Hr. Jørgensen hjem igen efter hans messetur til Amsterdam

***
Jennie Tronier

Vores weekend har været hård og produktiv, men egentlig også lidt hyggelig.
Vores helt store projekt har været at spartle, slibe og male både stuevæg, vores gang og Lillerøvs værelse (det kalder vi Vanessa, selvfølgelig kærlig ment). Siden jul har alle tre unger så småt fået nye værelser, forstået på den måde, at de hver især fx har fået nye lamper, nye kontorstole, skabe og lidt nips, og vi har rykket rundt på diverse reoler i huset samt (endelig 🙂 ) fået vores nye sofa hjem. Vi havde derfor besluttet at sætte denne weekend af til vores lille maleprojekt.

Her til eftermiddag, da vi var ved at være færdige, spurgte ungerne om vi ikke også kunne bage pølsehorn, for de E L S K E R pølsehorn. Vi plejer at bage en kæmpe portion, så vi de næste par dage både har til deres madpakker og til lidt eftermiddagssnack. Egentlig kan man også fryse pølsehornene ned, men vi ender altid med at have spist dem alle indenfor 2-3 dage.

Pølsehorn

• 2 dl neutral yoghurt
• 3 dl lunken vand
• 50 g gær
• 100 g blødt smør
• 2 æg (+1 til pensling)
• 4 spsk sukker
• 2 tsk salt (jeg bruger Maldon)
• 900 g hvedemel
• 64 cocktailpølser (eller lidt mindre)

Bland først vand, gær og yoghurt sammen i en skål. Tilsæt herefter resten af ingredienserne og ælt dejen godt til den er lind og smidig.
Lad dejen hæve i en times tid et lunt sted.
Ælt den forsigtigt igennem igen, før du deler dejen i 8 lige store stykker. Rul herefter hvert stykke ud i en rund cirkel og skær den i 8 stykker, hvorefter du ruller dejen om pølsen fra den brede ende.
Gør dette ved alle 64 stykker. Du kan evt. halvere cocktailpølserne, hvis du synes, at hornene bliver for store med en hel pølse. Jeg brugte ca. 50 cocktailpølser til mine 64 horn.
Lad herefter pølsehornene hæve igen. Denne gang i en halv times tid, før du pensler og bager i ovnen.
Lad dem bage i 10-12 min. i en forvarmet ovn på 200 gr.

***
Jennie Tronier

Hr. Jørgensen er lige kommet hjem fra Ilulissat i Grønland, hvor han har opholdt sig pga. arbejde i lidt over en uge. Og han er mildest talt begejstret for både byens overvældende natur og indbyggernes gæstfrihed!

Ilulissat er Grønlands tredjestørste by og ligger i Vestgrønland på østkysten af Discobugten. Byen ligger ca. 2 km nord for udmundingen af Isfjorden. Ilulissat betyder isfjelde, og byen betegnes som en af de smukkeste byer i Grønland.
Det danske navn for Ilulissat er Jakobshavn.

Ilulissat Isfjord er 40 km lang, 7 km bred og op til 1200 m dyb. Ved fjordens begyndelse ligger Ilulissat isbræ, som er en af verdens mest produktive gletschere. Ved kanten af bræen afbrækkes konstant store isbjerge, som skubbes ud igennem fjorden med en hastighed på ca. 40 meter om dagen. Dette er grunden til at størstedelen af alle isbjerge fødes her.
Ilulissat Isfjord blev i 2004 optaget på UNESCO´s verdensarvsliste.

Midnatssol og polarnat kan begge opleves i Ilulissat. I ca. to måneder om året er der midnatssol i området, hvilket vil sige, at solen ikke går ned om natten. Og et halvt års tid efter kan det modsatte opleves, polarnat hvor solen ikke står op, hvorfor det derfor vil være mørkt hele døgnet rundt.
Midnatssol kan opleves i sommermånederne juni og juli, mens polarnat kan opleves i vintermånederne november, december og januar. I Ilulissat i år kom solen over horisonten d. 13. januar, hvor man sang solen frem kl. 13. Det er en festlig begivenhed for hele byen.

Nordlys kan opleves i Grønland i månederne fra september til april. Det skyldes elektrisk ladede partikler fra solen, som rammer vores atmosfære og skaber et lysfænomen med vekslende farver. Dette afslører hvor højt over planetens overflade partiklerne møder atmosfæren.

Seværdigheder:

• Byens vartegn er de mange isfjelde, isbjerge og Isfjorden
• Polarforskeren Knud Rasmussen blev født og voksede op i byen, hvorfor der i dag findes et museum om hans liv
• Julemandens / verdens største postkasse står i byen
• Sermermiut-bopladsen, hvor inuit-kulturen boede i over 4000 år bør opleves. Her kan man både opleve de mange rester, som vidner om den tidlige tilstedeværelse, og se den fantastiske udsigt
• Den berømte Kællingekløft (hvor sagnet siger at gamle trange mennesker kastede sig ned i kløften for ikke at belaste familiens økonomi) ses bedst fra vandsiden, men kan også ses fra fjeldet
• Vandkraftværket i Ilulissat forsyner seks byer i Grønland (Ilulissat, Nuuk, Tasiilaq, Qaqortoq, Narsaq og Sisimiut)
• Mulighed for at køre hundeslæde og flyve helikopter over Indlandsisen
• Opleve midnatssol, polarnat og nordlys 

***
Jennie Tronier

Nu er det ved at være nogle dage siden, at vi bogstavelig talt hoppede ind i det nye år, og jeg har haft mulighed for at tænke lidt tanker omkring hvad dette år (forhåbentlig) skal bringe mig.

Her præsenteres derfor lidt af mine tanker for de ting jeg håber at få lov at opleve i det kommende år:

• At tage på skiferie til Østrig i vinterferien, så jeg kan blive endnu bedre til det der ski-hejs (for jeg er mildest talt stadig ikke særlig god, desværre) og måske ydermere opleve spabadet nær Tauplitz, Salzburg eller måske endda Wien. Der har jeg nemlig aldrig været.
• At komme til det kolde, men smukke Grønland er et af mine helt store håb for året, så det krydser jeg fingre for kommer til at ske. Hr. Jørgensen er i skrivende stund i Ilulissat i Grønland, og de billeder han sender hjem derfra er fantastiske, så det Må Jeg også Opleve!
• At holde sommerferie, hvor vi spænder vores nye campingvogn bagpå Brownie, hvorefter vi sætter snuden mod det sydlige Europa. Ungerne vil helst til Italien, men måske bliver det også til nogle stop i Tyskland, Østrig, Slovenien og måske Schweiz. Jeg elsker når intet er forberedt på forhånd og vi bare er sammen som familie og oplever en hel masse, som vi ikke vidste, at vi ønskede at opleve.
• At tage på små ture til diverse campingpladser i Danmark med vores nye vogn.
• At komme ned og opleve Le Mans, hvis Kevin M. får et sæde i løbet. Vi har aldrig været til Le Mans, men oplevet Formel 1-løb flere gange, og da flere siger, at stemningen til et Le Mans-løb er helt fantastisk, må det også opleves.
• At tage til Madrid og se fodbold med Hr. Jørgensen og Max, mens tøserne bliver forkælet herhjemme af en af deres bedsteforældre. Den planlagte teenagetur med Max, hvor han vælger destination og tager afsted kun med hans forældre, er aldrig blevet til noget, så i år må det være!
• At få lavet det sidste af terrassen færdig i baghaven. Vi snakker om at lave et stykke med fliser i baghaven mellem vores store træterrasse og vores nye skur, hvor der kan blive plads til både højbede og en solseng af en art. Planerne omkring krydderurter, blomster eller små træer i højbedene er i sig selv en fest for en planlægger som mig.
• At få lavet cykelskur og plads til vores campingvogn i forhaven.
• At opleve en masse gode og festlige sammenkomster med mine nærmeste, bl.a. et par 18-års, flere 40-års, et par 50-års og et par 70-års fødselsdage, samt en barnedåb, vores gourmetklub, min pigeklub Q og vores årlige sommerfest.
• At blive lidt mere fit. Jeg MÅ i gang med at lægge en plan som kan overholdes.
• At få udskiftet eller plantet mange af mine indendørs blomster om, da de virkelig trænger til en kærlig hånd. Det giver så meget liv med blomster, så der skal sættes en indsats ind på det område.
• At få læst endnu flere bøger (jeg glæder mig bl.a. til forskellige seriefortsættelser som Banesår, Tykkere end vand, De uegnede og Vores egen lille hemmelighed, samt jeg glæder mig til flere bøger af bl.a. Jojo Moyes, Linda Castillo eller til dokumentarbøger af Inger-Lise Klausen)
• At få set endnu flere film (jeg glæder mig bl.a. til The Hateful Eight, Tarzan, Bourne 5, Den danske pige, Flaskepost fra P, Sorgenfri, Klassefesten 3 og Kollektivet)
• At få set endnu flere serier (jeg glæder mig bl.a. til Making af Murderer, Elementary, Narcos, Gotham og How to get away with Murder)
• At opleve ungerne blive ældre og dele endnu flere glæder, tanker og snakke med dem. Det er så vildt at få lov til at følge dem i deres opvækst, og jeg nyder hver en dag.
• At blogge endnu mere på min blog jennietronier.dk. Selvfølgelig 🙂

***
Jennie Tronier